Пребранац — запечённая фасоль с луком
Балканская кухня
4 порц. · 700 ккал на порцию
Б/Ж/У: 30 / 25 / 91 г
Руками 30 мин, всего 150 мин
≈ 143 RSD за 4 порц., ≈ 36 RSD за порцию по сегодняшним ценам
Ингредиенты
- белая фасоль500 г
- репчатый лук600 г
- подсолнечное масло100 мл
- сладкая паприкаобычно есть дома10 г
- лавровый листпо желанию, обычно есть дома2 шт.
Как готовить
- Замочи сухую фасоль на ночь, отвари до мягкости (около 1 часа) и слей, оставив чашку отвара.
- Нарежь лук полукольцами и медленно обжарь в масле до золотистого цвета, сняв с огня, вмешай паприку.
- Выложи слоями фасоль и лук в форму для запекания, залей отложенным отваром, добавь лавровый лист.
- Запекай при 200 °C (аэрогриль — 180 °C) 40–50 минут, пока сверху не появится корочка.