Плескавица
Балканская кухня
4 порц. · 525 ккал на порцию
Б/Ж/У: 31 / 32 / 30 г
Руками 20 мин, всего 30 мин
≈ 566 RSD за 4 порц., ≈ 141 RSD за порцию по сегодняшним ценам
Ингредиенты
- фарш600 г
- репчатый лук150 г
- чеснок10 г
- хлеб200 г
- сольобычно есть дома8 г
- черный перецобычно есть дома2 г
- сладкая паприкаобычно есть дома3 г
Как готовить
- Натри в фарш треть лука и чеснок, добавь соль, перец и паприку и вымешивай 3 минуты.
- Сформируй четыре тонкие широкие котлеты.
- Жарь на раскалённой сухой сковороде или сковороде-гриль 4–5 минут с каждой стороны (аэрогриль — 200 °C, 10–12 минут, перевернув один раз).
- Подавай в хлебе с оставшимся рубленым луком.