Картофельный паприкаш
Балканская кухня
4 порц. · 315 ккал на порцию
Б/Ж/У: 7 / 8 / 56 г
Руками 20 мин, всего 50 мин
≈ 89 RSD за 4 порц., ≈ 22 RSD за порцию по сегодняшним ценам
Ингредиенты
- картофель1000 г
- репчатый лук200 г
- болгарский перец150 г
- морковь100 г
- томатное пюре200 мл
- подсолнечное маслообычно есть дома30 мл
- сладкая паприкаобычно есть дома10 г
- лавровый листпо желанию, обычно есть дома2 шт.
- сольобычно есть дома8 г
Как готовить
- Обжарь нарезанный лук в масле до мягкости, добавь нарезанный кубиками перец и тёртую морковь на 5 минут.
- Сняв с огня, вмешай паприку, добавь картофель крупными кусками, томатную пассату, лавровый лист и воды, чтобы едва покрыть.
- Туши 30 минут, пока картофель не станет мягким, а соус не загустеет; приправь.