Джувеч — рис с овощами и свининой
Балканская кухня
4 порц. · 640 ккал на порцию
Б/Ж/У: 35 / 35 / 71 г
Руками 40 мин, всего 100 мин
≈ 534 RSD за 4 порц., ≈ 133 RSD за порцию по сегодняшним ценам
Ингредиенты
- свинина600 г
- рис250 г
- репчатый лук200 г
- болгарский перец200 г
- помидор300 г
- морковь100 г
- горошек200 г
- подсолнечное маслообычно есть дома30 мл
- сладкая паприкаобычно есть дома10 г
- сольобычно есть дома8 г
- черный перецобычно есть дома1 г
Как готовить
- Нарежь свинину кубиками и обжарь в масле до румяности; добавь нарезанные лук, перец и морковь и готовь 10 минут.
- Вмешай промытый рис, паприку и горошек, приправь и переложи всё в форму для запекания.
- Накрой ломтиками помидора, залей 600 мл горячей воды и запекай при 190 °C около 50 минут, пока рис не станет мягким.